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應邀平文祥教授來我院做學術報告

2019年11月14日 10:41  點擊:[]



為積極響應落實《關于進一步弘揚科學家精神加強作風和學風建設的意見》要求,進一步拓展同學的專業知識,2019年11月13日,我院特邀黑龍江大學生命科學學院院長平文祥在思源湖校區圖書館二樓報告廳開展學術報告會。我院部分教師以及2016級、2017級全體學生和研究生代表出席報告會。

平文祥院長開展了以《傳統發酵食物微生物資源的挖掘與利用——酸菜與副干酪乳桿菌HD1.7的研究》為主題的報告,他以自己冬天的記憶引出關于酸菜與副干酪乳桿菌HD1.7的發酵生長關系與制作工藝。首先,他介紹了乳酸菌菌株HD1.7的來源以及被發現引入實驗室和工業生產的歷史,再詳細介紹了該菌株的特性、對人體的有益功能以及在酸菜發酵過程中的作用機制和其影響因素。平教授幽默風趣的話語,貼近生活的研究方向,讓同學們興趣倍增。

   通過此次報告會讓同學們體會專業學習的重要性,明白做到學以致用,科學服務于生活的道理,激勵同學們在專業領域不斷探索和發展。

 

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